IterEGo Formazione Aziendale

Mi chiama oggi sono andato in Cina e poi ero venuto in Italia insieme ai miei genitori nei anni 90 poi ho fatto tutte le scuole qua in Italia Dopo l'università sono andato a lavorare Un po' in giro Cina e poi sono tornato tornata in Italia e ho fatto un po' di attività in proprio La ravioleria nasce Grazie un incontro che abbiamo avuto con i nostri vicini di casa con la macelleria Sirtori loro cercavano di affittare uno spazio vuoto di fianco alla macelleria io avevo proposto la mia ideChi è che ha detto che è un sogno di sempre che volevo fare un passo del genere lui è venuto subito incontro perché comunque l'idea è piaciuto molto anche lui e ci siamo trovati insieme loro sono da anni che lavorano con prodotto eccezionale di qualità insieme abbiamo fatto la ricerca di tutti ingredienti per farQuindi tutta la carne di provincia in biodinamica sia carne di manzo di carne di maiale abbiamo cercato una farina insieme una farina prodotta da una famiglia piccola in una zona specifica di Piemonte di provenienza autoctona bio come anche per la crepes cercato un luogo di qualità hanno anche le verdure bio così non ce la fa periodi di preparazione insieme a loro con l'aiuto anche della loro esperienza anche del gusto dei clienti No che può rappresentare italiani che vengono assaggiare i nostri ravioli

CONDIVIDI LA PAGINA!