Street Food Calabria - Italy

Via Miceli, 89123 Reggio Calabria RC, Italia

Rosario canale Giovanni io voglio restarStreet Food made in Calabria questa sera in diretta da Cirella Cirella di Diamante siamo in compagnia del mitico Emilio io vai della patata Silana Buonasera buonasera Emilio ci vuoi spiegare cosa fai in questo banchetto suo particolarHo visto in giro che lavoravano alla patata in questo modo quasi in questo modo ho pensato bene visto che noi abbiamo vicino siamo un po' il re della patata in Sila e dove c'è la coltivazione del 90% di patate pensato bene di lavorare anche noi la nostra parte di farla in forma un po' particolare diverso dal solito e guarnirlCome potete vedere con tante cose fine polpettine crocchette di pollo può far dare la scelta a tutti di mangiarla Come si vuole in un modo un po' particolare visto che questo taglio è particolare come potete vedere e così ho fatto da Quanti anni fai questo lavoro proponiamo questo lavoro della patata circa 5 annNon ci sono nato e poi si cambiano i tempi si cambia lavoro su campioni ma in questo modo ho sempre fatto sono circa 5 anni mi sono un po' innamorato diciamo della patata Mi sono innamorato in quanto è un qualcosa che non tramonta mai è qualcosa che funzionalÈ vero il detto che la patatina tira sempre la patata Quindi immagino che il tuo lavoro oltre questo prodotto è anche un contatto diretto con la gente con la tua clientela Quindi hai modo subito di conoscere i gusti io penso che qualsiasi lavoro si faccia bisogna fare l'amore Quindi amare il lavoro è una cosa evidente che sei un po' un veterano la gente ti conosce ti saluta

CONDIVIDI LA PAGINA!