La cascina di riso amaro

SP18, 13034 Lignana VC, Italia

Siamo alla Cascina Veneria di lignana che Una delle aziende più grosse a livello europeo di 700 ettari dove viene coltivato esclusivamente il riso per i documenti sulla Cascina risalgo al 1400 dove dei monaci hanno iniziato la bonific Paludose il primo documento della della coltivazione del riso risale al 1718 La Cascina ha avuto diversi passaggi nel 1937 stata acquistata dalla famiglia Agnelli che poi vi ha inserito il Cascina nella SAI assicurazioni e acqua 2010 e della famiglia Bertold Qui ci troviamo di fronte ai vecchi capannoni Dove veniva conservato il riso e nel 1949 è stato girato il film Riso amaro le ultime scene del furto del riso ero girati proprio in questi capannoni non viene svolta tutta lavorazione dalla semina al confezionamento tutti i passaggi sono svolti interamente in cascina e il riso che viene prodotto è di alta qualità

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