Giulia Avataneo

Quanti anni il caffè cioccolateria al Bicerin il più antico di Torino è tra i primi in Italia amato Dai protagonisti della vita politica letteraria e artistica di sempre al Bicerin si trova nella Piazza del Santuario della Consolata frequentato da intere generazioni reali di casa Savoia che tra le pareti impreziosite di boiserie che minuscolo locale amavano sorseggiare le specialità della casNaturalmente il Bicerin favore se li aveva proprio questo questo tavolo qui sedeva qui proprio perché da questa foto senza nessuno sforzo teneva d'occhio l'uscita del portone del Santuario della Consolata da dove sarebbe uscita la famiglia reale piuttosto di assistere alla funzione preferiva coStasera c'è la pausa qui ad Arese ma sono in tanti protagonisti della storia ad essere passati da qui da Nicea Puccini da Pellico a Calvino e poi Wanda Osiris e Macario Mario Soldati si dice che avesse un'autentica passione per il locale tanto da farsi accompagnare qui fino ai suoi ultimi giorni che stava vicino alla grande Stufa della cucina per scaldarsi ricordSparite costa da 30 anni alla guida del locale qui si sono alternate negli anni diverse proprietarie è sempre donne anche le ricette Sono quelle di sempre come la più apprezzata il Bicerin la bevanda calda servita in bicchieri senza manico diventata il simbolo di Torino cioccolato caffè e crema di latte le proporzioni sono un terzo un terzo un terzo adagiamo Questa crema di latte così in modo che può mettere ingredienti e non vadano a mescolarsi ecco qua

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