Panino al lampredotto

Piazza Dalmazia, Firenze FI, Italia 📍

Quello del trippaio è un mestiere antichissimo a Firenze. In Piazza Dalmazia, dal 1975, si trova 'Le Trippaie', un accogliente chiosco a conduzione famigliare specializzato nel classico panino al lampredotto. Ingredienti eccellenti, gustosi e lavorati con sapienza, come vuole la tradizione fiorentina.